食品与生物工程学院学术报告—草莓供应链研究进展

报告题目：草莓供应链研究进展

时间：2023年7月1日上午10：30   

地点：行政楼101会议室

报告人简介：罗自生，浙江大学求是特聘教授、博士生导师。主要从事食品质量与健康领域研究工作，主要兴趣研究方向包括食品质量与安全控制、食物资源与营养评价、食品保鲜与绿色防控等。现任农业农村部农产品产后处理重点实验室主任、浙江省农产品加工技术重点实验室副主任、食品加工工程研究所副所长、中国农学会农产品贮藏加工分会常务理事。主要从事食物资源开发与利用、功能性食品与营养健康、食品安全、食品保鲜生物学等方向的研究工作，积极推动生鲜果蔬品质劣变机制探究和精准调控技术研发。已主持完成包括国家重点研发计划课题、国家高技术研究发展计划（863计划）、国家自然科学基金、浙江省杰出青年基金、浙江省重点研发项目等30多项及千万级项目1项。