报告题目：水产加工副产物蛋白资源高值化利用技术开发
报告时间：2023年9月6日15:00
报告地点：5D419
报告人简介：
任恵峰，现任东京海洋大学博士研究员。曾任中国政府派遣访问研究员（1991～1994年 东京水产大学），东京水产大学访问教授（1995～1997年），日本学术振兴会外国人研究员（1997～1999年 东京水产大学），东京水产大学・东京海洋大学助教，助教授，教授（2002～2023年4月）。日本国际合作事业团（JICA）食品・农畜产物加工领域 技术审查专家委员（2006～2021年）。主要从事天然调味料的风味性及营养性，加工条件对食品的风味性及营养性影响有机食品新资源开发及功能性成分评价，水产加工副产物蛋白资源高值化利用技术开发的研究。
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