中美学生欢聚四食堂 “包饺子”体验中国文化

　　5月17日，来自美国阿拉巴马大学的13位大学生抵达我校，正式开始他们为期一个多月的汉语学习和中国文化体验活动。这13位同学分别来自工业工程、化学工程、金融学、会计学、营养学、运动科学等不同专业，但都对汉语和中国文化深感兴趣，因此利用美国暑期时间前来我校学习汉语，与我校学生开展文化交流活动，走近并体验中国本土生活，从而提升汉语水平，亲身接触并了解当今的中国文化与社会。
      5月17日下午5:30，我校学子与美国阿拉巴马大学来访学生团相聚学生第四食堂，开展了具有中国传统文化特色的“包饺子”活动。本次活动由国际合作与交流处主办、人文学院承办。当天下午，学校为该学生团的来访举行了隆重的欢迎仪式。学校教职工接待家庭教师及子女、校国际合作与交流处负责老师、人文学院辅导员晏乔和来自各学院的8名学生英语志愿者参加了本次活动。
     通过示范，来访团的同学们很快领略到了包饺子的方法，个个跃跃欲试，饶有兴致地动起手来。在同学们的帮助下，他们细心地将肉馅放入饺子皮中，蘸水、对折、拿折儿、压实。虽然是第一次包饺子，但他们做出的饺子有模有样，不仅有形状规整的饺子，还有充分发挥想象力“创作”出来形态各异的饺子，如“飞碟”、“草帽”、“花朵”、“鱼”等，这些饺子引得大家开怀大笑，整个过程气氛融洽，欢声笑语不断。
      很快，一盘盘的饺子制作完毕。在大家等饺子出锅的间隙，来自2013级汉语国际教育的两名同学为大家带来了传统民乐表演，分别表演了《茉莉花》和《青春舞曲》两首歌曲。笛声刚落，热腾腾的饺子端上桌来。美国友人纷纷拿起筷子品尝，传统中国风味给他们带来了不一样的味觉感受，自己亲身经历了制作过程后的美味更是让他们印象深刻。